Binder-Schramm Ihr Geschirrgeschäft in Währing

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Braten und Schmoren

 

Im Geschirrgeschäft Binder-Schramm in Wien Währing erhalten Sie Bräter, Schmorpfannen und Dampfgarer in den verschiedensten Materialien der Marken Riess, Kelomat, Küchenprofi, Fissler, WMF, Woll, Römertopf, Pyrex, Le Creuset und Tescoma.

 

Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl der Produkte zum Braten, Schmoren und Gratinieren und den passenden Accessoires, wie Fleischklopfer, Bratenspritze, Bratenschnur oder Bratenthermometer.

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Bräter Signature oval

 

Le Creuset, Gusseisen

 

induktionsgeeignet

 

in 6 Größen 

 

ab € 305.-

 

 35 cm, 8,9 Ltr.  € 449.-

 

 

Bräter Signature rund

 

Le Creuset, Gusseisen

 

induktionsgeeignet

 

in 6 Größen ab € 219.-

 

20 cm, 2,4 Ltr.

€ 249.- 

Gänsebräter Signature oval

 

Le Creuset

 

 40 cm, 13,9 l

 

Gusseisen emailliert

 

 € 599.-

 


Gourmet-Profitopf Signature

 

Le Creuset, Gusseisen

 

induktionsgeeignet

 

 

30 cm 3,5 Ltr. € 315.-

 

mehr von Le Creuset hier

Tajine von Le Creuset

 

Unterteil Gusseisen

Deckel aus Steingut

 

27 cm, 2,3 lt. € 249.-

 

31 cm, 2,3 lt.  € 315.-

 


Emile Henry Tajine

 

Schmortopf aus emaillierter Flame Keramik

27 cm € 84,90

32 cm,  2,5 l, für 6 Personen

 

  € 116,90


Aromabräter

 

Küchenprofi

 

36 x 24 x 9,6 cm

Inhalt 6 Liter

 

Glasdeckel mit Aromaknopf für bis zu 75 ml Flüssigkeit

 

zum Braten, Schmoren und Dünsten

 

für alle Herdarten, auch Induktion geeignet

 

extra starker Mehrschichtboden, inklusive Gittereinsatz zum Dämpfen

 

€ 129.-

 



Aromabräter

 

Der Aromaknopf: Füllen Sie Wasser, Sherry oder andere Flüssigkeiten in den Aromaknopf. Durch die kleine Öffnung wird Ihr Bratgut gleichmäßig beträufelt und Sie erzielen einen unverwechselbaren Geschmack!

Bräter mit Deckel

 

sowohl der Bräter als auch

der Deckel haben einen starken Allherdboden

Bräter mit Deckel

Küchenprofi

 

Unterteil 36 x 24 x 9,6 cm, 6l

Oberteil 36 x 24 x 6,6 cm, 3,6l

 

inkl. Gittereinsatz zum Dämpfen

 

zum Braten, Schmoren, Dünsten oder für Aufläufe

für alle Herdarten geeignet, auch Induktion

€ 149.-

Gänsebräter oval mit Deckel

 

Riess

 

Länge 38 cm/6,5 Lt. statt € 96,50

jetzt in Aktion € 69,90

 

Länge 42 cm/9,0 Lt. statt € 108,20

jetzt in Aktion € 74,90

 

 

3-teiliges Aluguss-Bräter-Set

 

Kelomat Plus-Antihaft-Versiegelung

 

Aluguss-Bräter Magnum mit Glasdeckel

 

und Grillpfanne (auch als Deckel verwendbar)

induktionsgeeignet

 

statt € 136,80

 

jetzt nur € 99.-

 



Universalbräter Magnum

 

Kelomat

 

3-tlg. Aluguss-Bräter-Set

mit Kelomat-Plus-Antihaftversiegelung

 

38 x 24 x 13 cm

 

statt € 136,80 jetzt € 99.-

Email Bratpfanne Profi von Riess

 

26 x 26 cm

 

immer saftiges und knuspriges Bratgut durch Wabenstruktur-Deckel

 

statt € 65,70 jetzt € 49,90 

Pyrex Geflügelbräter

 

mit Deckel

 

 34 x 24 cm

 

für Backrohr und Mikrowelle

 

€ 44,90

Schmorpfanne mit Glasdeckel

 

Riess Email


induktionsgeeignet

 

 24 cm  

 

statt € 72,20 

 

jetzt € 43,90

 

 

Bratrohr-Pfanne hoch

 

Riess Premium Email

 

42 x 33 x 7 cm

 

hitzebeständig bis 450°C

schnittfest und kratzfest

leicht zu reinigen

 

statt € 67.-

jetzt € 39,90

 

          

Montana-Pfanne Standard

 

Kelomat

 

ideal für Steaks, Leber, Kotelett, Schnitzel, Bratkartoffel..

 

Antihaftbeschichtung

Thermo-Stabilboden für Gas, Elektro und Glaskeramik

20, 24 und 28 cm

 

AKTION! z.B. 24 cm

statt € 71,90 jetzt € 62,90


Montana Hochraum-Pfanne

 

Kelomat

 

 für Braten, Soßen, Wild, Geflügel...

 

Thermo-Stabilboden für Gas, Elektro, Glaskeramik

Antihaftbeschichtung

24 und 28 cm

 

AKTION! z.B. 24 cm

statt € 83,90 jetzt € 72,90

Römertopf - das Original

 

30 x 20 x 15 cm

bis zu 1,5 kg Fleisch

 

€ 54,95

 

34 x 22 x 17 cm

bis zu 2,5 kg Fleisch

 

€ 64,95

Römertopf - das Original

 

gesundes Garen ohne Fett

 

39 x 27 x 19 cm

 

für Pute, Gans oder Wild bis 5 kg

 

€ 74,95

Römertopf - das Original

 

42,5 x 32,5 x 21,5 cm

 

für den großen Festtagsbraten (Martinigansl, Weihnachtsgans, Pute) - bis 8 kg Inhalt

mit Rezeptheft

 

€ 104,95

Vorteile des Garens im Römertopf

 

Garen, Braten und Schmoren im Naturton, der durch seine

 

Porosität Wasser aufnehmen, speichern und bei

 

Wärmeentwicklung wieder abgeben kann.

 

Garen im eigenen Saft des Gargutes.

 

Nährstoffe und Vitamine bleiben vollwertig erhalten, der natürliche

 

Geschmack der Speisen wird intensiviert.


Römertopf

 

Apfelbräter

 

 

€ 24,95


Chicko Hähnchenbräter

 

Römertopf

 

aus reinem Ton gebrannt

 

weiß


€ 47,95

Chicko Hähnchenbräter

 

Das Fleisch wird zart und saftig,

 

die Haut knusprig braun.

 

Durch die Erhitzung des

 

Keramikmittelteils wird das

 

Hähnchen von innen und außen

 

gleichmäßig gegart. Das

 

überflüssige Fett tropft in die Auffangschale.

 

Auch für Poularden und kleine

 

Enten geeignet.

 



Hähnchenbräter

 

Küchenprofi

 

€ 42,99

Hähnchenbräter/Hähnchengrill

 

Küchenprofi

 

Saftige Hähnchen perfekt gegrillt, im Backofen oder im Kugelgrill.

 

Behälter mit Bier, Weißwein oder

Rotwein befüllen

 

Verfeinern mit Marinaden,

Kräutern oder Säften

 

Bei ca. 180°C braten oder bis eine Kerntemperatur von ca. 80/85°C erreicht ist.

 

€ 42,99

Gewürzspritze/Marinadenspritze Spicy

 

Küchenprofi

 

Edelstahl rostfrei

 

ideal zum Verfeinern von Braten und Geflügel mit Marinade oder Saft

 

Füllmenge: 40 ml

 

inklusive 2 Nadeln: 3,5 mm für klare Marinaden, 5 mm für Marinaden mit Gewürzen

 

€ 28,99

Bratenspritze/Gewürzspritze

 

Küchenprofi

 

zum Einspritzen von Marinaden

und ausgelösten Gewürzen in hellen Fonds

speziell für Lammkeule, Schmorbraten, etc.

 

€ 22,99


Fleischklopfer Chef

 

 

bringt Medaillons

 

und Steaks in Form

 

€ 32,99

Fleischklopfer Classic

 

Küchenprofi

 

Gewicht 800g

 

Edelstahl

 

€ 32,99

 

Bratenthermometer

 

Küchenprofi

 

Messbereich 0-120°C

 

€ 11,50

Frittierthermometer mit Clip

 

Küchenprofi

 

Messbereich 0 - 300°C

 

 

ideal zum Messen der

 

Kerntemperatur, zum

 

Pochieren oder

 

Niedrigtemperaturgaren

 

€ 11,50

WMF Bratenthermometer 

 

Messwerte 0 - 110°C

 

€ 21,99

Gefu Digitales Funk-Bratenthermometer "Händi"

 

Über Funk erhalten Sie die aktuelle Temperaturanzeige auf das Handgerät übermittelt. Programmierte Garzeiten, mit Timer. Sobald der gewünschte Gargrad erreicht ist, ertönt ein Signal.

 € 44,95

Gefu Digitalthermometer 

 

hohe Messgenauigkeit

 

Messbereich -40° - +200°C

 

umstellbar auf Anzeige in Fahrenheit

 

€ 22,95

Gefu Rouladennadeln

 

spitz und fleischschonend

Edelstahl

 

10 Stk. € 3,99

 


 

 

 

 

 

Gefu

 

Rouladenklammern

 

bequeme Handhabung

 

Edelstahl

 

6 Stk. € 7,50

Fett-Trennkanne

 

Küchenprofi

 

Glas/Edelstahl

 

Inhalt 1,0l

 

€ 37,99


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Im Geschirrgeschäft Binder-Schramm bekommen Sie fast alles für Ihren Einkauf zum Thema Küche, Geschirr, gedeckter Tisch und Haushalt. 

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!


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